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I polifenoli contenuti nell’extravergine di oliva aiutano a prevenire l'arteriosclerosi

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Un innovativo studio, pubblicato il 30/06/2010 su "The FASEB Journal", ha dimostrato che l'olio d'oliva e la dieta mediterranea influenzano il nostro corpo in un modo molto più significativo di quanto precedentemente si credeva. La ricerca ha evidenziato che; l'olio extravergine d'oliva, grazie ai polifenoli, modifica i geni che favoriscono l'arteriosclerosi, prevenendo lo sviluppo del disturbo

Postato Lunedi 11 Ottobre 2010 - 10:28 (letto 2628 volte)




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